夜食にもおすすめな雑穀

みなさん、夜中に小腹が空くことはありませんか？本当なら何も食べずにそのまま寝るのが一番いいのですが、あまり我慢を続けるとドカンと爆発してドカ食いになってしまうのもあるあるパターンです。

小腹が空いた時、何を食べるかによって太るか太らないかが決まります。そこで参考にしたいのがいつまでスラリとしたスタイルを維持し続けるモデルや女優さんの意見です。

テレビに出演した杉本彩さんが、「私はいっそしっかり食べる」として、うどんやおかゆを例に挙げました。

炭水化物とは意外な回答ですが、しっかり食欲が満たされ、かつ消化がいいものを選んでいるので、寝る前の胃腸の負担も減らせるのだそうです。もちろん量次第ですが、こうすることで飢えの反動も少なくなるんだとか。

そこでさらに考えたのが、これが雑穀おかゆならもっと健康的だろうなということです。もちろん、食べないのが一番ですけどね。

雑穀のブチブチとした歯ごたえが気になってしまうという人も、おかゆになればそれほど気にならなくなります。出汁に雑穀の香ばしさが加われば風味も増しますし、炭水化物の糖質やカロリーよりも、食物繊維やビタミン、ミネラルなどを補給できるメリットが強くなります。

これから夜も徐々に長くなる暖かい季節がやってきます。雑穀入りのおかゆやリゾットを夜食のお供にしてみてはいかがでしょうか？